
江戸前寿司 大将
看板:おまかせ握り
築地仕入れの新鮮ネタを江戸前で握る。
寿司和食5,000円〜

おまかせ握り
看板メニュー
店内の様子
店舗外観
調理風景
一品料理Menu
※価格は税込です。仕入れにより内容が変わる場合がございます。
おまかせ握り 8貫
看板本日入荷の旬ネタを厳選した握り8貫。
¥2,800
おまかせ12貫+一品
握り12貫に季節の小鉢一品が付く満足コース。
¥4,200
本鮪中トロ
¥580
ウニ軍艦
¥680
おまかせ握り
看板¥780
玉子
¥280
生ビール
¥580
本日の地酒(90ml)
¥780
緑茶
サービス
—
Chef & Story

鮨職人
井上 翔太
都内有名店で10年以上の修行を経て独立。
鮨職人として培った経験をもとに、「おまかせ握り」を看板に据える。素材選びから盛り付けまで、すべての工程に妥協を許さない。
Details
東京駅黒塀横丁内
東京都千代田区丸の内1-9-1
東京駅から徒歩1分
Awards
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